Un gustosissimo antipasto , preparato con ingredienti genuini e un tocco di cremosità grazie alla presenza della maionese Calvè Mayò. Gli involtini di prosciutto mayò sono facili e veloci da preparare
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Crostata con crema di albicocche
Il suo gusto delicato e fresco rende la crostata con crema di albicocche un dolce ideale nella stagione estiva. INGREDIENTI - una dose di pasta frolla - 500 ml di latte intero -...
Insalata di Fagioli di Sarconi IGP, fiordilatte, pomodorini e uova
Scritto da Angela Non so da voi…ma qui è scoppiato il caldo!!! Le temperature qui registrano 34-35°C, ma quelle percepite sono di 38-40°C!!! E con il caldo, ovviamente si avvia anche la stagione...
Salsa tartara di DeabyDay
Preparare la salsa tartara con la ricetta di DeabyDay è semplicissimo. INGREDIENTI - 275 ml d’olio d’oliva - 1 cucchiaino d’aceto - 1 cucchiaino di prezzemolo -1 cucchiaino di capperi - 1 rosso...
Gnocchetti sardi con zucchina e zafferano
Ecco una nuova ricetta per gli amanti delle zucchine: gnocchetti sardi con zucchina e zafferano ! INGREDIENTI per 4 persone - 360 g di gnocchetti sardi - 500 g di zucchine - 100...
Frittata di asparagi
La frittata di asparagi è un ottimo secondo piatto che può essere servito anche freddo. INGREDIENTI per 4 persone - 6 uova - 800 g di asparagi - 3 cucchiai di formaggio grattugiato...
Tiramisù all’ananas
Un dessert fresco ideale per la stagione estiva. Il tiramisù all’ananas non prevede l’uso nè di uova, nè di mascarpone: un dolce davvero leggero e gustoso! INGREDIENTI - 250 g di ananas sciroppato...
Torta salata con zucchine e pancetta
La torta salata con zucchine e pancetta è una ricetta facile da preparare, ideale in primavera. INGREDIENTI - 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta - 2 zucchine medie - 150 g di...
Tortini di verdure
Caldo, caldo, caldo! Confermo, adesso è davvero caldo. Il lato positivo è che si beve più acqua che pulisce il nostro corpo, si mangia meno (ottimo prima della fatidica prova costume) e si...
UN INSIEME di PRIMI …
Un insieme di primi piatti...... (il tempo è tiranno...si avvicina la comunione di Noemi e ci sono un po' di cose da fare....per cui ogni tanto uniro' un po' di ricette per non...
Polpettone di tonno
Il polpettone di tonno può essere servito come antipasto oppure come secondo piatto di pesce, accompagnato da un’insalata verde o da una porzione di patate al forno. INGREDIENTI per 4 persone - 200...
Foodspotting: photo network del cibo
Per gli appassionati del cibo il mondo delle applicazioni per smarth phone si arricchisce continuamente di novità. Ho già trattato altre volte questo argomento, presentando applicazioni legate a famosi brand alimentari , parlando...
La morte in un blog, milioni di accessi per l’ultimo post di un blogger canadese
Abbiamo parlato qualche giorno fa di blogterapia come della nuova frontiera della medicina. Torniamo oggi sul discorso per parlarvi del caso del più famoso blogger canadese Derek Miller che sul suo www.penmachine.com ha...
Asparagi con salsa al pecorino
Periodo di asparagi, preparati in svariati modi, sono una vera prelibatezza. L’abbinamento classico, è uova sode-asparagi, così ho voluto provare una nuova accoppiata…vincente. Dovete assolutamente provare questa salsa al pecorino, anche da sola...
E’ la volontà che ci fa agire? Parte 1.
Secondo alcuni scienziati, l’esperienza di volontà cosciente che precede l’azione è un falso , creato dal cervello. In genere, di qualsiasi azione ci rendiamo responsabili, abbiamo la netta convinzione di averla fatta in...
Cantine Aperte: Carpenè Malvolti tra fashion, tradizione e unità d’Italia
Per la nuova edizione di Cantine Aperte evento promosso dal Movimento Turismo del Vino , Carpenè Malvolti domenica 29 maggio aprirà al pubblico con una edizione piena di novità. Elementi fashion , grazie...
Ricette light: tiramisù alle fragole senza uova
Il tiramisù di fragole senza uova è un dessert molto gustoso e leggero, da poter consumare anche in “tempi di guerra”, ad 1 mese e mezzo dalla prova bikini.
Toast gustoso con mozzarella e prosciutto cotto
INGREDIENTI per 6 toast: - 12 fette di pancarrè - 1 mozzarella - 2 uova - 100 g di pangrattato - 100 g di prosciutto cotto - sale - olio per la frittura...
Ricetta cordon bleu
La mia bisnonna Martina era una delle cuoche più brave della mia famiglia. Ha insegnato a sua figlia, che è la mamma di mia mamma (giusto per complicarvi un po’ la vita, se...
Delizie al cioccolato
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente, 100 gr di zucchero, 150 gr di mirtilli neri secchi, 2 uova, 200 gr di farina, 125 gr di burro, 2 cucchiai di succo all'arancia Preparazione: Riscaldate...
PECORARA al sugo di COZZE
Ancora una ricetta fatta con l'ottima pasta La Mugnaia di Elice tutte fatte rigorosamente a mano con farina di semola di grano duro, di grano tenero e uova... Di solito per il sugo...