Difficoltà: Facile
Tempo: Tra 30 e 60 min.
Ingredienti:
8 uova
2 patate
100 g di piselli fini
100 g di funghi
1 zucchina
1 carota
1/2 peperone
1 cipolla
3 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio di pane grattugiato
1 tazzina di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
Preparazione:
Mettere in una padella con olio caldo la cipolla tagliata a dadini. Farla [continua.....]
Difficoltà: Facile
Tempo: Meno di 30 min.
Ingredienti:
4 uova grandi
4 fette di pane casereccio
1 zucchina piccola
1/2 peperone giallo
2 scalogni
1 spicchio d’aglio
1 melanzana piccola
8 pomodori a ciliegia
1 ciuffo di prezzemolo
1 ciuffo di basilico
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 noce di burro
sale e pepe [continua.....]
Difficoltà: Media
Tempo: Tra 30 e 60 min.
Ingredienti:
Per il tortino:
700 g di carciofi
4 uova
400 g di latte
60 g di farina 00
70 g di burro
1 pizzico di noce moscata
2 cucchiai di pangrattato
150 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.
Per il ragù:
300 g di salsiccia a nastro
2 carciofi
20 g di burro
2 foglie di salvia
[continua.....]
