Difficoltà:   Facile
Tempo:   Meno di 30 min.

Ingredienti:

280 gr di bavette
100 gr di speck
50 gr di rucola
20 gr di mandorle
1 cubetto di ghiaccio
1 spicchio d’aglio
1 dl di olio extra vergine d’oliva
15 gr di Grana Padano
15 gr di pecorino
sale e pepe q.b.

Preparazione:

Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e [continua.....]

Difficoltà:   Facile
Tempo:   Meno di 30 min.

Ingredienti:

400 g di farfalle
2-3 zucchine chiare
150 g di speck
1/2 bicchiere di panna liquida
30 g di burro
1 tazzina di brandy
1/2 bicchiere di parmigiano
1 cipolla bianca
1 tazzina d’olio extravergine

Preparazione:

Affettare le zucchine a rondella.

Rosolare in olio, [continua.....]