Difficoltà: Facile
Tempo: Tra 30 e 60 min.
Ingredienti:
400 g di spaghetti
1 kg di vongole
300 g di zucchine
3 pomodori
1 scalogno
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino
prezzemolo tritato q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
Fate spurgare le vongole come di consueto quindi mettetele in [continua.....]
Difficoltà: Facile
Tempo: Tra 30 e 60 min.
Ingredienti:
350 g di spaghetti
200 g di pomodori maturi
100 g di pomodorini a ciliegia o datterino
1 scalogno
1 rametto di basilico
olio extravergine d’oliva q.b.
1 noce di burro
1 spicchio d’aglio
sale q.b.
200 g di ricotta
1 limone
Preparazione:
Tritate finemente lo scalogno e [continua.....]
Difficoltà: Facile
Tempo: Meno di 30 min.
Ingredienti:
400 gr di spaghetti o bucatini
100 gr di pecorino stagionato grattugiato
pepe nero e sale q.b.
Preparazione:
Lessate in abbondante acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente. Trasferite la pasta non perfettamente scolata, in una capace terrina e condite con il pecorino e abbondante pepe macinato al momento.
Mescolate bene sino a far [continua.....]
