Difficoltà:   Facile
Tempo:   Meno di 30 min.

Ingredienti:

8 fette polpa di vitello
8 fette di prosciutto crudo
1 bicchiere di farina 00
2 rametti di salvia
70 g di burro
1 tazzina olio extra
1/2 bicchiere di vino bianco
sale q.b.

Preparazione:

Tagliare leggermente i bordi della carne.
Infarinare le fette di vitello, adagiare sopra ciascuna fetta una foglia di salvia [continua.....]