Posts Tagged ‘ pepe ’
Frittata di tonno
Golosa e saporita la frittata di tonno non viene fritta in padella ma in forno. Non lasciatevi però ingannare da questo, non è un piatto dietetico, come la maggior parte delle frittate ....
Baccalà con i ceci
Il baccalà con i ceci è un piatto semplicissimo, veloce, leggero e anche bilanciato. Cosa volete di più?
Formaggio al cartoccio
Se non si può resistere al formaggio , tante che in moltissime cucine nel mondo non si può terminare il pasto senza, il formaggio al cartoccio è semplicemente irrinunciabile. Il formaggio di questa...
Borlotti di Lamon con frutta
I borlotti di Lamon devono il loro nome al loro paese di origine, Lamon appunto. Sono di colore rosa e hanno una buccia molto sottile.
Soia con verdure
La soia è una buonissima fonte di proteine, il che la rende un frequente sostituto della carne. La soia poi è anche un ottimo aiuto per contrastare il colesterolo
MILLERIGHI NERO di VERDE COLORATO
continuando nella mia scia di follia culinaria eccovi un piatto che è da leccarsi veramente le dita..
Salmone con lenticchie
Le lenticchie sono buone tutto l’anno ma in questo periodo il consumo aumenta, anche perchè potreste averne ancora delle riserve dal Capodanno. Vediamo allora come creare un raffinato piatto con le lenticchie e...
Bocconcini di salmone e broccoli
Salmone e broccoli sicuramente è un abbinamento insolito, ma se pensiamo che i piatti di pesce tipici della vigilia di Natale sono stati accompagnati proprio da questo tipo di verdure di stagione, probabilmente...
Spaghetti vegetali con seppie
Se avete voglia di mangiare gli spaghetti ma siete a dieta o avete solo voglia di qualcosa di originale, potete fare finta di mangiare gli spaghetti e gustare invece un piatto di verdure...
LA GENOVESE di MAMMA’
Questa è la classica ricetta della "Genovese"...che ho mangiato da sempre a casa mia... poi col tempo...ho cambiato e ne ho fatta una a modo mio...che ho gia' postato.. Giorni fa....parlandone con mia mamma...che...
Salmone crudo con pistacchi
Il salmone viene considerato un pesce grasso, anche se a livello nutritivo è ricco di sali minerali, proteine e pochissimo colesterolo.
Crostata di cipolle e formaggio
Le crostate salate sono per il cuoco quello che una tavolozza di colori è per il pittore, la base per creare ricette sempre nuove e varie. La base è sempre la stessa, ma...
La cena placé
Augurandovi che questo sia un anno ricco di cene con gli amici e occasioni importanti vediamo come accogliere al meglio i vostri ospiti. Avrete di sicuro visto delle tavole elegantemente apparecchiate per la...
FILETTO di MAIALE senape e sesamo in sfoglia
Ricominciamo con le ns ricettine....iniziando da questa...semplice.semplice!! INGREDIENTI: 1 filetto di maiale di circa 800g senape...4/5 cucchiai semi sesamo Melandri
Cake di farina di grano arso con rosmarino e pancetta
Scritto da Angela Finalmente le feste son terminate, son belle ma davvero stressanti, ed io mi sono rimessa a pasticciare in cucina. In particolare, ho inaugurato il 2012 con la farina di grano...
Insalata di funghi al gorgonzola
Non a tutti piacciono i funghi e non a tutti piace il gorgonzola . Chi li ama entrambi questo piatto lo adorerà
Scaloppine al marsala
Semplici, veloci ed economiche come piacciono a noi, le scaloppine al marsala sono una di quelle ricette che a volte puoi combinare con quello che hai in casa. Se in freezer hai un...
Zucca al burro e formaggio
La zucca dalla polpa gialla è una verdura molto grossa che di solito si vende per comodità anche in pezzi. Non è usata moltissimo, e quando è inserita nelle ricette di solito compone...
