La pizza di patate è tra le preferite dei bambini..ma anche degli adulti. La mia preferita di sicuro
Posts Tagged ‘ patate ’
Spaghetti vegetali con seppie
Se avete voglia di mangiare gli spaghetti ma siete a dieta o avete solo voglia di qualcosa di originale, potete fare finta di mangiare gli spaghetti e gustare invece un piatto di verdure...
Gnocchi agli asparagi
Ridi, ridi che mamma ha fatto gli gnocchi . E se gli gnocchi sono fatti con gli asparagi fate bene a ridere, saranno buonissimi e vi rallegreranno il pranzo. è proprio da questo...
La dieta di Steve Jobs
Steve Jobs . A leggere la sua biografia e in particolare ad approfondire quanto legato alla dieta di Steve Jobs c’è da pensare che Jobs abbia scelto la mela, come logo del business...
Epifania. Un menu per i buoni e uno per i cattivi.
6 gennaio. Per la tradizione cattolica l’arrivo dei Re Magi, per la tradizione popolare l’arrivo della befana.
Cubotti di patate con cotechino
Cosa non si inventa per mangiare il cotechino ! Il cotechino non è un cibo amato da tutti, ma l’accostamento alle patate lo farà amare a molti. Me compresa! I cubotti di patate...
Carciofi al succo d’arancia
Quando la stagione è quella giusta è meglio consumare la verdura fresca di quel periodo.
Tarallini dolci
Appena sento parlare di tarallini dolci di Natale già mi sembra di sentire nell’aria il profumo di zucchero e cannella e dell’impasto di patate che si frigge e si gonfia. Per me è...
Salmone intero ripieno
Il salmone intero ripieno sarà anche perfetto per la vigilia di Natale, ma è buonissimo per un qualunque venerdì sera con amici che volete stupire.
Tasca di vitello ripiena di carciofi
La tasca di vitello ripiena di carciofi è una ricetta che fa parte del menu tradizionale di Natale . Il pranzo di Natale, pasto più importante dei giorni di festa, vuole infatti piatti...
Dicembre, verdura di stagione.
Come per la frutta di stagione , ormai è quasi impossibile parlare di verdura di stagione poiché qualunque tipo di verdura si trova nei mercati in qualunque mese, anche ad agosto.
Patate e peperoni cruschi, ricetta tradizionale lucana
Scritto da Angela I peperoni cruschi …ma quante volte ve ne ho parlato? Tante, lo so, ma non credo che possiate comprendere la Basilicata a fondo senza conoscere i suoi prodotti e, soprattutto,...
Orata al cartoccio
L’ orata al cartoccio è il secondo di pesce più semplice e d’effetto che possiate provare. Oltretutto è un piatto perfetto per chi è attento alla linea o segue un regime dietetico perché...
Costolette di maiale con crema di ceci
Con l’arrivo del freddo torna la voglia di gustare i legumi, sia in zuppe che in creme. Qui accostiamo alla crema di ceci delle golose costolette di maiale croccanti, per un piatto che...
Gratinatura con il pane
Trucchi in cucina: Gratinatura col pane - pane - un ciuffo di prezzemolo - aglio - olio - sale - pepe Mettere nel mixer qualche pezzo di pane (avanzato di qualche giorno, ma...
POLPETTINE di PATATE con sorpresa
Questo per me è il periodo delle polpettine.. e ne sto' preparando di ogni tipo....inizio con queste ..
Il ritorno di Pane e Bugie: il difficile compito di raccontare la scienza
In questi giorni torna in libreria, con una nuova ristampa, il mio libro Pane e Bugie . Per l’occasione vi offro un (lungo) capitolo su come valutare la qualità di una pubblicazione scientifica;...
Involtini di zucchine
Estate finita ragazzi anche se affacciandosi alla finestra si vede ancora il sole caldo, adesso alla sera bisogna coprirsi.
Zuppa di patate e ‘nduja
Questa zuppa si può mangiare anche fredda, poiché non risulta brodosa, ma quando il suo profumo si espande in cucina è difficile resistere e aspettare. Inoltre è ottima anche con l’aggiunta della pasta....
PATATE all’INSALATA e costoletta di maiale
Altra fresca ricettina...piu' veloce non si puo'!! Patate lesse Pomodori cipollina sedano olive nere Ursini olio evo sale aceto di mele biologico L'Ostal (Gustibest) tagliate patate e pomodori a fette spesse,unite sedano a...
Pollo alla diavola
Pollo alla diavola La ricetta del pollo alla diavola è il classico piatto che riscontra il riscontro positivo di tutti i commensali.
Torta alle mandorle
Luglio col bene che ti voglio…ah, è già finito?!? Agosto, caro mio non ti conosco! Questo per dirvi che un altro mese estivo è caduto dal calendario e io sono già disperata.
Insalata di fagiolini e patate
C’è chi li chiama cornetti, chi come me fagiolini, in ogni caso questa ricetta è abbastanza conosciuta, quindi saprete di sicuro di cosa sto parlando. Questa è una delle insalate fredde per eccellenza...
Minestra fredda di cipollotti e patate
Chi ama le minestre e i passati di verdura in estate sarà un pò in difficoltà…anche se un buon passato di verdura può essere gustato anche freddo, ci sono alcune minestre che fredde...