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Sfogliata con pomodori e rucola

Difficoltà:   Facile
Tempo:   Tra 30 e 60 min.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
500 g di pomodori piccoli
1 mazzetto di rucola
1 pizzico di origano
1 mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.

Preparazione:

Stendete la pasta sfoglia su di una teglia, bucatela con i rebbi della forchetta e fate cuocere a 170° fino a [continua.....]


Tartellette con prosciutto e indivia belga

Difficoltà:   Facile
Tempo:   Tra 30 e 60 min.

Ingredienti:

2 fogli di pasta sfoglia fresca
2 cespi di indivia belga
parmigiano a scaglie q.b.
8 fette di prosciutto crudo
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.

Preparazione:

Tagliate la sfoglia in rettangoli regolari, pennellateli con l’olio, bucherellateli con una forchetta e infornate a 200° fino per 20 minuti circa [continua.....]