Un semplice piattino realizzato con del trigo (ovvero del grano) e qualche verdurina. Ingredienti: Grano in chicchi Piselli Carota Cipolla Panna vegetale Olio evo Sale Pepe Procedimento: Mettere in ammollo il grano per almeno...
Un semplice piattino realizzato con del trigo (ovvero del grano) e qualche verdurina. Ingredienti: Grano in chicchi Piselli Carota Cipolla Panna vegetale Olio evo Sale Pepe Procedimento: Mettere in ammollo il grano per almeno...
Cosa fare di un rotolo di pasta sfoglia, due zucchine morenti in frigo e un panetto di tofu affumicato? Una squisita torta salata! Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia veg 2 zucchine una cipolla...
Cioè panna, cipolla piselli e curry… E’ un piatto che cucino spesso e che riscuote successo anche tra i famigliari poco avezzi alle mie creazioni culinarie. Ingredienti: 125 gr spezzatino di soia da reidratare...
Ciao a tutti !! Esperimento….dedicato al mio dolce fidanzato..:) Dopo averli assaggiati, mi ha detto: mi hai stupito !! sono ottimi !!! Così ho pensato subito di pubblicarla… Ingredienti: 250gr di gnocchi di farro (io...
Ingredienti: penne rigate mezze penne rigate pennette rigate avocado limone panna da cucina veg (opzionale) cipolla sale olio menta Procedimento: Salatate in padella la cipolla in un cucchiaio di olio bollente e fate rosolare, ...
Ingredienti: Funghi porcini Cipolla Piselli Pomodoro Panna di soia Olio di oliva Sedano Basilico Sale Soffriggere la cipolla in un po’ d’olio e farla rosolare con i funghi. Aggiungere il pomodoro e proseguire fino...
Un primo piatto dalla preparazione rapidissima adatto ad occasioni “festaiole” e non! Ingredienti (per due persone): 160 g di pennette di grano duro (anche le mezze penne andranno benissimo) 125 ml di polpa di...
Ciao a tutti !! Ennesimo esperimento…ben riuscito ! Ingredienti: 2/3 zucchine pangrattato vegan 3 cipollotti 1 confezione di panna di soia olio di mais sale pepe semi di sesamo Procedimento: Lavate le zucchine e...
Dosi per: 6 -8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 4 mele renette succo di 1 limone 4 uova 2 bicchieri di zucchero 3 bicchieri di...
Lo ammetto, in questo periodo sono patita di tofu affumicato, prima o poi lo metterò anche nei dolci! :O) Questa ricetta che ha mille varianti, vi posto la mia preferita… Ingredienti: pasta corta (integrale)...
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti INGREDIENTI 130gr. di macedonia di frutta in scatola (o frutta fresca a scelta) 6 tortine di meringa di 7cm. di diametro 1...
Ciao a tutti, eccomi con un’altra ricetta ho scoperto di adorare il tempeh , lo faccio in mille modi! Questa versione è molto veloce e gustosissima, mi sono ispirata ad una ricetta del sito...
Dopo una lunga assenza causa trasloco…ecco una nuova ricetta l’ho fatta qualche tempo fa ma non avevo mai avuto il tempo di pubblicarla…spero che vi piaccia Ingredienti: 2 tazze di quinoa 2 patate bollite...
Deliziosi dolcetti da offrire per una merenda, da servire con il tè o la cioccolata calda, ma anche come dessert. La ricetta è quella semplicissima dei muffins, ma in questo caso cotti utilizzando dei...
Non ho trovato questa ricetta sul blog quindi eccola qui. Un caffè perfetto per una fredda serata natalizia, dopo un buon piatto vegan. Facilissimo da fare una volta preparata la panna montata vegetale.
Riso basmati con germogli hand-made di soia mung Ingredienti: riso basmati shoyu germogli di soia mung panna di soia olio extravergine d’oliva Procedimento: 3-4 giorni prima fate germogliare un paio di abbondanti manciate di...
Questa è a prova di onnivoro!!!! Ingredienti: 200 gr di penne di farro 2 hamburger veg 80 gr di pisellini surgelati 80 gr di zucchine tagliate a cubetti (solo la parte verde) 4 cucchiai...
Un’altra delizia… Ingredienti: 150 gr di margarina 60 gr di zucchero 2 cucchiai di fecola di patate e 4 d’acqua 200 gr di farina 00 20 gr cacao mezzo cucchiaino cannella 1 presa sale...