Scritto da Angela Ne avevo una voglia pazzesca! E soprattutto la crêpe salata o dolce è la soluzione ideale quando si ha davvero poco tempo per cucinare e quando non si hanno a...
Posts Tagged ‘ mozzarella ’
Pizza di patate
La pizza di patate è tra le preferite dei bambini..ma anche degli adulti. La mia preferita di sicuro
Pizza senza glutine
Preparate gli ingredienti un po’ prima di iniziare l’impasto perchè gli ingredienti siano a temperatura ambiente Intiepidite l’acqua e dividetela in tre bicchieri: in uno 50 e negli altri 2 20 grammi ciascuno....
Abbinamento formaggi/miele/confetture, la mia degustazione.
Scritto da Angela Ho letto molto sull’abbinamento dei formaggi con miele o confetture ma, quando arriva il momento di servire a tavola un tagliere di formaggi differenti, non so mai con cosa accompagnarli....
Tagliatelle in carrozza
Sebbene ne condividano il nome, l’unica cosa che hanno in comune le tagliatelle in carrozza con la mozzarella in carrozza è la mozzarella. Per il resto in questa ricetta non troverete nè il...
Frittata ripiena
La frittata in realtà non è un piatto completo, è solo una base per infinite combinazioni che riusciranno perfettamente proprio perchè la base è già gustosa di per sè.
Torta rustica
Preparare la pasta e far riposare per 2 ore . Intanto si tagliano a dadi la mortadella , il prosciutto cotto , la salsiccia e la mozzarella
Involtini di melanzane alla siciliana
Ci sono alcuni ingredienti essenziali per questa ricetta, uno dei quali è la melanzana trapanese, quella viola rotonda.
Sugo alla trapanese
Sono l’ortaggio tipico della stagione, il condimento preferito per la pasta, la verdura più versatile che ci sia. Ecco perchè i pomodori sono protagonisti di molteplici ricette estive. Questa è la ricetta del...
Caprese Salad
Recently I conducted a small poll on the Italian Chef Facebook page asking what kind of summer recipes people wanted to see more of here.
Zucchine ripiene al forno
Le zucchine ripiene sono un piatto estivo che può essere servito come antipasto, primo o secondo. Esistono tante versioni, da quelle ripiene di carne a quelle ripiene di pesce.
PIROFILA GNOCCHI alla BESCIAMELLA….ripieni
Vi ricordate che domenica mi era presa la voglia di gnocchi? Non l'avessi mai fatto...un caldo incredibile...e col caldo come con l'umidita'... gli gnocchi non si fanno...No!! perche' tendono ad ammollarsi.....e fai molta...
Torta salata con zucchine e pancetta
La torta salata con zucchine e pancetta è una ricetta facile da preparare, ideale in primavera. INGREDIENTI - 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta - 2 zucchine medie - 150 g di...
Toast gustoso con mozzarella e prosciutto cotto
INGREDIENTI per 6 toast: - 12 fette di pancarrè - 1 mozzarella - 2 uova - 100 g di pangrattato - 100 g di prosciutto cotto - sale - olio per la frittura...
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è un piatto tipico del sud italia. Esistono numerose varianti: ecco la ricetta tradizionale. Un piatto molto appetitoso.
Mozzarella alla pizzaiola
Amici carissimi,eccomi di nuovo qui con voi. Ogni giorno noi donne combattiamo sempre con mille cose da fare e tra le quali rientra anche il compito di dover cucinare per tutta la famiglia,facendo...
Sandwich di melanzane
Lo so cosa state pensando,la frittura,ma fa male! Ma io dico,almeno una volta a settimana bisogna pur mangiarla, altrimenti il fegato si abitua e poi appena si "sgarra" lui non regge! garantito ;-)...
Mozzarella veg con agar
Prima di tutto vorrei fare i complimenti a Concita per la sua Mozzarella vegana che ormai a casa mia non manca mai!! Questa è una variante che ho voluto sperimentare perchè a volte nella...
Sausage Lasagna
The magic of sausage! It can take an ordinary lasagna and turn it into something special.
Veggie Pie!
Questo tortino è veramente semplicissimo da fare oltre che molto buono! Ottimo anche per i picnic Ingredienti un rotolo di pasta sfoglia veg 200 gr circa di verdure miste surgelate (io ho usato quelle...
Charcutepalooza: Fresh Bacon and Pizza
I have never taken part in a blogging challenge or event before, but when I heard about Charcutepalooza , I knew I had to participate.
Carbonara vegana di hummus
Ingredienti: spaghetti ovviamente! XD 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio olio evo sale pepe nero hummus Mozzarella vegana (quella di Concita!) lievito alimentare in scaglie wurtsel di tofu (taifun) 1 rametto di rosmarino panna...
Panzerotti e reportage..
Ingredienti per 4 panzerotti: 400 gr farina 1 bustina lievito istantaneo 4 cucchiaio olio evo sale q.b. acqua q.b. Ingredienti per il ripieno: mozzarella di concita (io l’ho fatta col latte d’avena e ho...
Mozzarelline impanate sciuè sciuè
Questa è una ricetta velocissima e a dir poco geniale (o meglio…una botta di c…ervello!)! *_* Ingredienti: un vasetto di yogurt di soia 6cucchiai di latte di soia fecola di patate 1cucchiaio di panna...