Eccoci ancora a parlare di carote viola. Dopo averne raccontato un po’ la storia, oggi volevo farvi vedere in che modo vengono utilizzate dall’industria alimentare. Come per molti altri vegetali di colore rosso/viola/blu la...
Eccoci ancora a parlare di carote viola. Dopo averne raccontato un po’ la storia, oggi volevo farvi vedere in che modo vengono utilizzate dall’industria alimentare. Come per molti altri vegetali di colore rosso/viola/blu la...
Vi ricordate del “pericolo Texturas” ? Era il 2009 quando la popolare trasmissione TV “Striscia la Notizia”, con una serie di servizi scientificamente scadenti e mescolando aspetti di sicurezza alimentare con cose che non c’entravano nulla...