I burri composti sono preparazioni in cui il burro viene amalgamato con altri ingredienti come formaggio, alici, tonno, senape, gamberetti etc, che prima di incontrare il burro vengono pestati nel mortaio o tritati...
La salsa al gorgonzola è un ottimo accompagnamento per bruschettine, crostini o sfogliatelle. è quindi una salsa che gusterete e proporrete con gli antipasti , che come sapete sono uno degli ingredienti principali...
Ingredienti: 320 gr. riso vialone nano 200 gr
Adoro la polenta.
