Una buona zuppa , specie se genuina e leggera, in inverno è proprio quello che ci vuole. La zuppa di farro può essere anche più che saporita, basta dare un veloce sguardo agli...
Certamente non è il piatto più dietetico in assoluto ma è una buona alternativa alla pasta , nel giorno in cui secondo il regime dietetico è concessa.
C’è chi li chiama cornetti, chi come me fagiolini, in ogni caso questa ricetta è abbastanza conosciuta, quindi saprete di sicuro di cosa sto parlando. Questa è una delle insalate fredde per eccellenza...
La mariconda
… o pasta e fagioli di Mutti.
La domenica è la giornata della polpetta! Ed eccomi qui anch’io con le mie popettine. Ingredienti: fagioli lenticchie ceci orzo farro ricotta di soia pistacchi naturali timo pan grattato (se necessario) Procedimento: Cuocere i...
Questa è un’insalata super: contiene un sacco di ingredienti saporiti e sani, è facile da fare e oramai è la mia specialità, dopo una bella cena oppure per pranzo.
Premetto che oltre alla dose del granulare di soia,la patata e la cipolla il resto degli ingredienti l’ho aggiunto ad occhio :/ però le dosi dovrebbero essere più o meno queste: Ingredienti: 80 g...
Ingredienti: 500 gr di fagioli azuki cotti 750 gr di riso bollito 200 gr di patate lesse mezzo porro 1 spicchio di aglio 100 gr di pangrattato Procedimento: Far appassire il porro con lo...
Finalmente riesco a pubblicare una nuova ricettina tradizionale! Un condimento saporito e gustoso per dei semplici fagioli lessati ricollega questo piatto della cucina triestina alla tradizione ebraica e tedesca. Ingredienti: 250 gr di borlotti secchi...
L’inverno è quasi finito, ma il tepore primaverile non è ancora il principe delle nostre giornate.
Ingredienti: 400 gr di pasta un barattolo di fagioli 2 porri curry 4-5 cucchiai di panna vegetale olio sale pepe Procedimento: Cuocere la pasta al dente in acqua leggermente salata, scolarla, rimetterla nella pentola...
Lo so non è proprio periodo di gelato, però mi è rimasta la voglia di quello che ho preso a torino domenica scorsa e visto che è passata una settimana precisa ho deciso di...
(“Focaccine messicane”) A pranzo non sapevo davvero che combinare! Stavo ascoltando Messico e nuvole mentre preparavo una rolata di seitan, e mi è venuto in mente che avevo dei fagioli messicani avanzati da ieri....
Per fare questa focaccia mi sono ispirata alla chiocciolina di borlotti di Acquaviva che ho rifatto ed è piaciuta tantissimo.
Buongiorno! Il contest di Pasta Garofalo è iniziato da 3 giorni e già è arrivata qualche ricetta..peccato che io son 2 giorni che non ho connessione a casa. Posso connettermi solo in sala...