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Posts Tagged ‘ cucina ’
Alici al pomodoro
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Alici al pomodoro oppure visita direttamente il blog: cucinando-online TEMPO: 20 MIN.DIFFICOLTA’: * INGREDIENTI: 800 gr. di alici fresche 300 gr.
Polpette in Crosta !
Ok… Inizialmente vorrei Ringraziare Tutti gli Chef di VeganBlog… anche perchè se riesco a cucinare qualcosa di Sfizioso.. il Merito è ANCHE Vostro…Kizz…eheh…!!! Per fare queste “Polpette” mi sono Ispirata all’Antipasto di Sarè http://www.veganblog.it/2010/07/26/antipasti-stuzzicanti/ che...
Torta di Carne
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Torta di Carne oppure visita direttamente il blog: Ricette e Cucina Altro modo di adoperare gli avanzi di carne.
Torta con Crema Rocher
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Torta con Crema Rocher oppure visita direttamente il blog: Ricette e Cucina Torta anche per compleanno.
Banana Split
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Banana Split oppure visita direttamente il blog: Ricette e Cucina Il gelato servito in coppe con frutta e panna montata
Bhindi Masala con riso Pilaf
Ieri a Firenze c’è stato il classico temporalone estivo: vento forte, pioggia battente, tuoni e fulmini… Il clima ideale per tornare sui fornelli a preparare qualcosa di caldo e speziato! Sì lo so...
Parfait Choco-Café
Siamo in piena estate, tutti ormai hanno in mente soltanto le agognate ferie e anch’io sto avendo i ritmi un po’ più rallentati e non aggiorno così frequentemente il blog. Meno male che...
Capesante al burro
Questo è un piatto veloce da preparare dal risultato davvero sorpendente per il sapore della capa santa.
Seppie in umido
Questo è un periodo nel qualle le seppie atlantiche si trovano con facilità presso i banchi delle pescherie ed una che raggiunge il peso di un chilo e ottocento grammi direi che si...
Mix di verdure al forno
Gli ingredineti di questo piatto possono variare a seconda dei gusti, e magari con quello che abbiamo in casa si riesce a creare un ottimo contorno. Ho lavato le verdure: peperoni gialli, zucchine,...
Cotechino con fagioli e purè
Capita di trovare nella dispensa ancora una confezione di cotechino rimasto in attesa di essere mangiato dal passato natale.
Pasta al forno dal sapore deciso
Si sa che la pasta al forno è uno di quei piatti di sicuro successo, poichè fa festa e piace sicuramente a tutti. Questa l’ho preparata nella maniera classica. Condito la pasta (in...
Pasta e ceci
Questo è un piatto semplice e gustoso, e soprattutto genuino. Per prima cosa bisogna tener conto che la sua preparazione ha inizio il giorno prima di essere servito, nel senso che i ceci...
Lasagne ai carciofi
Oggi propongo un buonissimo primo piatto sicuramente appetibile ed apprezzato anche dai vegetariani. La sua preparazione va eseguita iniziando con la cottura dei carciofi. Dopo aver liberato i carciofi dalle sue brattee ho...
Filetti di merluzzo gratinati
Un piatto veloce e semplice come questo che propongo è appropriato per una cena leggera. Ho condito i filetti di merluzzo fresco con una spruzzata di pangrattato, aglio e prezzemolo tritato.
Pesce misto ai ferri
E’ un semplicissimo piatto realizzato con pesce freschissimo cucinato sulla bistecchiera di ghisa rovente da ambo i lati. E’ sano e piacevolissimo da gustare. Ho messo insieme dei gamberoni imperiali, un branzino, una...
Gamberi ai cuori di carciofo
Dopo aver pulito e tagliato a fettine sottili, e cucinato i cuori di carciofo con aglio e prezzemolo tritato con qualche cucchiaio di olio extra vergine, ho aggiunto un pizzico abbondante di farina...
Toast farcito al manzo e verdure
Ecco un delizioso snack sicuramente piacevole ai molti. Ho farcito due fette di pane da toast del tipo grande, sulle quali ho precedentemente spalmato un pò di senape con manzo arrosto tagliato sottilissimo,...
Spaghetti al sugo di gamberoni
Il piatto che propongo è decisamente unico nel suo sapore. E’ senz’altro apprezzato e tutto sommato la sua preparazione è di una semplicità estrema.
Quaglie arrosto
Ho preparato questo piatto rosolando le quaglie in pochissimo olio extra vergine d’oliva insieme a qualche rametto di rosmarino ed un paio di spicchi di aglio schiacciati e vestiti.
Polpettine in bianco con patate
Questo che propongo
Anguilla ai ferri
Questo
Baccalà (stoccafisso) in umido
Il piatto che propongo fa parte della tradizione della nostra cucina. La sua preparazione non