Difficoltà:   Facile
Tempo:   Meno di 30 min.

Ingredienti:

12 costolette di agnello
1/2 lt. brodo di vegetali
50 g burro
40 g farina
250 g patate sbucciate
30 g burro chiarificato
3 cucchiai olio extra vergine
20 g erbe miste tritate
sale q.b.

Preparazione:

In una piccola casseruola fate fondere il burro, tirate fuori dal [continua.....]

Difficoltà:   Facile
Tempo:   Oltre 1 ora

Ingredienti:

12 costolette di agnello
5 pomodori secchi
2 spicchi d’aglio
1 cedro
1 rametto di origano
olio extravergine d’oliva q.b.
2 cucchiai di olive dolci sott’olio
sale e pepe q.b.

Preparazione:

Mettete a marinare le costolette di agnello per circa 1 ora in olio profumato con [continua.....]