Ecco una ricetta leggera leggera che apporta solo 115kcal a porzione! Buonissima grazie ai gamberetti , golosa grazie a spinaci e patata. Sembrerebbe la ricetta perfetta.
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Frittata di tonno
Golosa e saporita la frittata di tonno non viene fritta in padella ma in forno. Non lasciatevi però ingannare da questo, non è un piatto dietetico, come la maggior parte delle frittate ....
Crocchette di coste e fontina
Scommettiamo che con queste crocchette di coste e fontina riuscirete a far mangiare un pò di verdure anche ai vostri bambini? Va da sé che poi le divoreranno anche gli adulti… Le crocchette...
Baccalà con i ceci
Il baccalà con i ceci è un piatto semplicissimo, veloce, leggero e anche bilanciato. Cosa volete di più?
Minestra di orzo e carciofi
Questa minestra è perfetta per essere inserita in un regime dietetico ricco di potassio.
Frittura di finocchi con pesto
La frittura di finocchi , di per sé abbastanza semplice, verrà accompagnata da un pesto mediterraneo a base di capperi, pomodori e olive. è una bella idea per un aperitivo, accompagnati da un...
Formaggio al cartoccio
Se non si può resistere al formaggio , tante che in moltissime cucine nel mondo non si può terminare il pasto senza, il formaggio al cartoccio è semplicemente irrinunciabile. Il formaggio di questa...
Borlotti di Lamon con frutta
I borlotti di Lamon devono il loro nome al loro paese di origine, Lamon appunto. Sono di colore rosa e hanno una buccia molto sottile.
Insalata di patate e capperi
Questo saporito contorno è una variante della ben nota insalata di patate , resa più vivace dalla presenza dei capperi e delle acciughe.
Torta di mele con uvette e lavanda
è la più classica delle torte e come tale è la più rivisitata. La torta di mele è capace di adattarsi alle stagioni e ai momenti, può essere rustica, arricchita con creme e...
Soia con verdure
La soia è una buonissima fonte di proteine, il che la rende un frequente sostituto della carne. La soia poi è anche un ottimo aiuto per contrastare il colesterolo
Mele e pere gratinate con yogurt
Leggermente acidulo e cremoso, lo yogurt si sposa perfettamente con la frutta ma non solo. Proprio perché è molto goloso lo yogurt alla frutta, una ricetta che li unisce non può che essere...
Scegliere la pentola giusta
Spesso la riuscita perfetta di una ricetta è determinata dalla scelta della pentola giusta , sia per il tipo di pentola che per il materiale di cui è fatta. Ogni pentola è quella...
Pasta colorata
Fare la pasta fatta in casa è un’esperienza soddisfacente. Fare la pasta colorata oltre ad essere facile è divertente. Potete farla per far mangiare più volentieri i bambini, o per un’occasione speciale…ad esempio...
Muffins di grano arso e gocce di cioccolato
Scritto da Angela E dopo il cake salato e i cavatelli fatti in casa , era ora di testare la farina di grano arso in una ricetta dolce. Ho pensato, così di preparare...
Cestini di arancia con sorbetto
Essendo il periodo migliore per acquistare e gustare le arance che c’è di meglio di un dolce a base di arancia ? Questo poi è un delicatissimo dolce che pulisce anche il palato...
Thè allo zenzero
Dicono che ci sia un’ora del thè , ma per me risponde più a verità che ogni ora è buona per bere il thè . Forse ho in me qualcosa di anglosassone ma...
Salsa nostromo
La salsa nostromo deve il suo nome all’insieme di ingredienti che la compongono, in particolare alle sardine sott’olio. é una salsa facile e veloce da realizzare, con un gusto particolare che si sposa...
Petto di pollo alla milanese
Questo è uno dei miei piatti preferiti. Semplice ma gustosissimo è anche più leggero della classica cotoletta alla milanese . Ovviamente questo petto di pollo alla milanese lo propongo fritto, ma se volete...
Bucatini pomodoro e mandorle
A me piace mescolare i sapori per inventare nuove ricette e provare nuovi gusti. Questo piatto di bucatini pomodoro e mandorle , dagli ingredienti abbastanza dolci, viene poi reso “saporito” dal pecorino e...
Cappuccino salato ai carciofi
Sapevate che esiste il cappuccino salato ? E che per di più può essere accompagnato da biscotti salati?
MILLERIGHI NERO di VERDE COLORATO
continuando nella mia scia di follia culinaria eccovi un piatto che è da leccarsi veramente le dita..
