Difficoltà:   Media
Tempo:   Oltre 1 ora

Ingredienti:

70 g di zucchero semolato
7 tuorli
300 g di panna liquida
400 g di latte
150 g di cioccolato fondente
1 pizzico di cannella in polvere
zucchero di canna q.b.

Preparazione:

Con una frusta amalgamate i tuorli con lo zucchero. Fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e intiepidite la panna con il latte.

Unite il [continua.....]

Difficoltà:   Facile
Tempo:   Oltre 1 ora

Ingredienti:

150 g di farina 00
50 g di fecola
40 g di cacao amaro
120 g di zucchero
6 uova
250 g di ricotta cremosa
80 g di zucchero a velo vanigliato
100 g di cioccolato fondente

Preparazione:

Sbattete i tuorli con lo zucchero, versate la farina con la fecola e il cacao e mescolate bene.

Montate gli albumi con un pizzico di sale e una [continua.....]