… ai carciofi cremosissimi. Amo i carciofi e dato che in frigo ne avevo 4 ho ben pensato di prepararmici un ottimo pranzo!!! Ingredienti: 4 carciofi 1 spiccio di aglio dado vegetale bio pepe...
Posts Tagged ‘ carciofi ’
Crema spessa carciofata
Viva i carciofi crudi! Un modo per mangiarli senza doverli mettere a marinare. Ingredienti: carciofi crudi, 6 pomodori freschi, 2 olive nere greche, 20 pomodori secchi ammollati, 50 g prezzemolo, un bel ciuffo Procedimento:...
Carciofi ripieni e patate
Ci sono già molte ricette di carciofi ripieni sul blog, e probabilmente anche simili alla mia, io li faccio sempre così perchè ci piace molto l’accoppiata carciofi e patate (che cotte così sono deliziose): un...
Lively leaves
Salsa ben saporita adatta ad accompagnare croccanti verdure crude!!! Ingredienti per la salsa: 2 manciate di prezzemolo 1/3 di cespo di manigotto due manciate di olive verdi 1 cucchiaio di capperi 2 cucchiaini di...
Cous cous della pace
Ecco…direte voi…l’ennesima ricetta di cous cous… Ebbene sì, in realtà è una delle tante versioni possibili, ma, in questi giorni, l’ho proprio fatta con il cuore… Ingredienti: 200 gr.
Patate ripiene e…
… reportage cena vegana all’Hotel St. Ours in favore degli animali, dello scorso venerdì 21 gennaio 2011! Ma come sempre, di questo parlerò in fondo… Prima la ricetta! Ieri sera a cena ci siamo...
Crêpes ai carciofi
Torno da voi con questa delizia che ho confezionato oggi a pranzo, visto che c’era anche la belva a farci compagnia perché nel pomeriggio doveva andare a lezione di sci e quale occasione migliore...
Agnolotti carciofi e patate
Eccomi con la ricetta di pasta ripiena con una squisita verdura di stagione: i carciofi!! Ingredienti per la pasta: 300 gr farina di semola di grano duro acqua q.b. un pizzico di sale Ingredienti...
vellutata di carciofi con crostini
Adoro tanto le vellutate ,perche' sono un primo leggero, delicato e molto gustoso ed e' sempre molto apprezzato. Questa e' una vellutata ai carciofi .
Ca-raw-ciofi ripieni
Visto che nel ‘mondo reale’ devo subire razzismi, vessazioni ed essere tacciata di barbarie da chiunque, vegani compresi, per la mia passione per i carciofi crudi, spero che almeno su vegan blog qualcuno capisca...
Pasta alla crema di carciofi
Lo ammetto, in questo periodo sono patita di tofu affumicato, prima o poi lo metterò anche nei dolci! :O) Questa ricetta che ha mille varianti, vi posto la mia preferita… Ingredienti: pasta corta (integrale)...
Spätzle aromatici ai carciofi
L’altra sera avevo cotto dei carciofi, pensando di farci le mie classiche tagliatelle “regine dell’inverno“, invece ho dirottato sugli spätzle che sono velocissimi e divertenti da fare (a meno che non si vogliano “farcire” con...
Polpette di riso e tofu
In questo periodo sono in vena inpolpettare tutto ……Oggi ho fatto il risotto con i carciofi ma noi siamo in due non un esercito…..così ne ho avanzato un pò…..tanto, e dà quì la nascita...
Penne Autunno al Mare
Ingredienti per 3/4 persone : 350 g di penne rigate 1/2 kg di totanetti piccoli freschi 4 carciofi 400 g di mazzancolle fresche olio d'oliva extra vergine 1 cipolla di Tropea 1 spicchio...
Bocconcini ai carciofi
Continua la saga dei bocconcini. Stavolta ho voluto provarli con i miei ortaggi preferiti: i carciofi, di cui oggi ho trovato 4 splendidi esemplari (qui in Toscana ce n’è una varietà molto buona, i...
Melanzanine ripiene- della suocera. E della mamma
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Melanzanine ripiene- della suocera. E della mamma Mio marito è di quelli che “mia mamma lo...
Bocconcini di pizza
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Bocconcini di pizza Ingredienti: pasta per pizza funghi mozzarella origano Tempo di preparazione: 10 min. Preparazione:...
Le melanzane sott’olio di nonna Ottavia
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Le melanzane sott’olio di nonna Ottavia L’idea di fare le melanzane sott’olio mi è venuta chiacchierando...
Frittura di carciofi in pastella
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Frittura di carciofi in pastella oppure visita direttamente il blog: cucinando-online TEMPO: 20 MIN.DIFFICOLTA’: * INGREDIENTI: 5 carciofi 1 uovo intero 1 albume3 cucchiai di...
Polpettone ai carciofi
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Polpettone ai carciofi oppure visita direttamente il blog: la voglia matta Polpette e polpettoni sono piatti che piacciono sempre ma avevo voglia di variare un...
Fagottini di phillo con gamberetti e crema di carciofi
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Fagottini di phillo con gamberetti e crema di carciofi oppure visita direttamente il blog: Spizzichi & Bocconi Abbiamo scoperto una delle migliori cotture della pasta...
Frittata con carciofi e cipolla
La preparazione di questo piatto dalle antiche origini italiane è semplice e sicuramente piacevole.
Crostone rustico
E’ un saporitissimo crostone preparato con un tipo di pane
Carciofi gratinati al forno
Finalmente è tempo di carciofi, ecco un contorno semplice, veloce, ma gustosissimo. Pulire 4 carciofi come descritto qui: Come pulire i carciofi .
Tortino di uova con carciofi
Difficoltà: Media Tempo: Tra 30 e 60 min. Ingredienti: Per il tortino: 700 g di carciofi 4 uova 400 g di latte 60 g di farina 00 70 g di burro 1 pizzico di...