Una golosità queste uova carciofi e tonno , e anche un modo originale per gustare i carciofi e per proporre le uova sode. Inoltre si tratta di un piatto bello da portare in...
Trucchi in cucina: Gratinatura col pane - pane - un ciuffo di prezzemolo - aglio - olio - sale - pepe Mettere nel mixer qualche pezzo di pane (avanzato di qualche giorno, ma...
Ingredienti per 6 persone - 800 gr di fettuccine all’uovo - 300 gr di carne di agnello macinata - un bicchiere di latte - una manciata di mollica di pane - un uovo -...
Scusate se sono fuori dal coro con questo piatto poco “fresco”, ma avevo bisogno di coccolarmi… Ingredienti (per 1 persona): 3 carciofi piccoli 3 patate medie 4 cucchiai olio evo 1/2 cucchiaino di dado...
Semplice, ma gustosa! Per salutare i carciofi dalle nostre tavole… Ingredienti per 2 persone: 250 g di fusilli (possibilmente trafilati al bronzo) 3 carciofi 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di dado fatto in casa...
Lo so lo so, abbiamo tante versioni di farifrittata in questo blog…poteva mancare la mia?? Eccola…con i carciofi! Ingredienti per la farifrittata (per due persone): 1 bicchiere di farina di ceci 2 bicchieri d’acqua tiepida...
Per chi ha poca voglia di star li ad affettare i carciofi, ecco qua la soluzione ed è pure buona! Ingredienti: 1 tazza di farina di ceci 1 1/2 tazza di birra sale carciofi...
…di carciofi e zafferano. Non sono solita vantarmi delle mie ricette, ma quella di oggi è stata un successone! Ingredienti (per 2 persone): 1 bicchiere di riso venere 2 carciofi 300 ml di latte...
Sull’onda delle mie Crêpes ai carciofi di qualche tempo fa e sfruttando gli ultimi broccoli della stagione (sono già bruttarelli e il prezzo sta salendo, indice sicuro della mancata stagionalità) ho confezionato questo gustoso...
Un’altro dei miei primi piatti ultraveloci (a parte la pulitura dei carciofi ), ispirato alle patate e carciofi di Barbara, che ho voluto modificare così, visto che noi siamo pastasciuttari . Putroppo la belva...
Un piatto della mia infanzia, uno dei miei preferiti in assoluto, di una bontà e semplicità strepitose, la ricetta è della mia nonna, Marina, a cui voglio un mondo di bene!!! Ingredienti: 10 carciofi...
… ai carciofi cremosissimi. Amo i carciofi e dato che in frigo ne avevo 4 ho ben pensato di prepararmici un ottimo pranzo!!! Ingredienti: 4 carciofi 1 spiccio di aglio dado vegetale bio pepe...
Viva i carciofi crudi! Un modo per mangiarli senza doverli mettere a marinare. Ingredienti: carciofi crudi, 6 pomodori freschi, 2 olive nere greche, 20 pomodori secchi ammollati, 50 g prezzemolo, un bel ciuffo Procedimento:...
Ci sono già molte ricette di carciofi ripieni sul blog, e probabilmente anche simili alla mia, io li faccio sempre così perchè ci piace molto l’accoppiata carciofi e patate (che cotte così sono deliziose): un...
Salsa ben saporita adatta ad accompagnare croccanti verdure crude!!! Ingredienti per la salsa: 2 manciate di prezzemolo 1/3 di cespo di manigotto due manciate di olive verdi 1 cucchiaio di capperi 2 cucchiaini di...
Ecco…direte voi…l’ennesima ricetta di cous cous… Ebbene sì, in realtà è una delle tante versioni possibili, ma, in questi giorni, l’ho proprio fatta con il cuore… Ingredienti: 200 gr.
… reportage cena vegana all’Hotel St. Ours in favore degli animali, dello scorso venerdì 21 gennaio 2011! Ma come sempre, di questo parlerò in fondo… Prima la ricetta! Ieri sera a cena ci siamo...