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Rigatoni Cacio e Pepe di Alessandro Borghese

admin — Fri, 03 Sep 2010 12:43:00 +0000

Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Rigatoni Cacio e Pepe di Alessandro Borghese oppure visita direttamente il blog: Cuochi per caso…o per forza!! Rigatoni Cacio e Pepe Ingredienti:Gr 400 di rigatoniGr 100 di pecorino Gr 100 di parmigianoPepe in grani Far bollire l’acqua, intanto mettere in un mortaio il pepe in grani

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Rigatoni Cacio e Pepe di Alessandro Borghese [continua.....]

Spaghetti cacio e pepe

admin — Thu, 29 May 2008 08:12:51 +0000

Difficoltà: Facile
Tempo: Meno di 30 min.

Ingredienti:

400 gr di spaghetti o bucatini
100 gr di pecorino stagionato grattugiato
pepe nero e sale q.b.

Preparazione:

Lessate in abbondante acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente. Trasferite la pasta non perfettamente scolata, in una capace terrina e condite con il pecorino e abbondante pepe macinato al momento.

Mescolate bene sino a far [continua.....]