Tempo di carnevale, tempo di dolci. Il carnevale è per tradizione la festa della trasgressione, e sicuramente anche a livello gastronomico viene rispettato questo spirito, è infatti sopratutto nei dolci che si nota questa voglia...
voglia
Linguine mediterranee
Queste linguine sono nate da un’improvvisa voglia d’estate: sarà mica “colpa” di Titti? Ingredienti: cipolla olio concentrato di pomodoro vino bianco polpa di olive taggiasche sale pepe linguine o spaghetti o il formato di...
Muffins all’albicocca
In preda a una voglia di estate pazzesca mi sono spazzolata questi muffins fatti con la marmellata della mia mammina a cui dedico la ricetta. Ingredienti (per 12 muffins): 2 cups di farina integrale...
Pizza fusion 2
Sfogliando le mie tante ricette postate qua su veganblog ho ritrovato questa pizza fusion che tanto ci era piaciuta e mi è venuta voglia di rifarla cambiando la combinazione delle verdure, e devo dire che...
Latte ++
Quando dovete riprendervi dall’ influenza e avete voglia di coccole fate come noi: immergetevi in un bagno di latte ++ !!! Ingredienti (per 2 bicchieri): 1 bicchiere scarso di mandorle 1 bicchiere e mezzo...
Pera e cioccolato
Ingredienti: Pera Noci Cioccolata fondente Procedimento: Semplicemente fare a cubetti la pera e la cioccolata per poi aggiungere le noci. E’ molto semplice, veloce e golosissima. Perfetta per soddisfare la voglia di qualcosa di...
Riso multietnico allo yogurt
Avevo voglia di riso “all’indiana” ma non avevo alcuni ingredienti. Ecco quindi un piatto alternativo che racchiude i sapori ed i profumi di più terre e popoli. Ingredienti (per due persone): riso Roma 150g...
Pappa d’avena au chocolat
Ieri mattina non avevo proprio voglia di alzarmi. Cosa mi ha spinto a scendere dal letto alle 6.15 per iniziare la giornata????? Il sapere che quella mattina avavo lezione di francese (materia che adoro!!!!)...
Soia-burger & cream
Finalmente ho avuto voglia di utilizzare i fagioli di soia gialla comprati quest’autunno! Ingredienti: 500 g ca.
Cavoli a merenda
Domenica scorsa il nostro gruppo era riunito e rilassato dopo una giornata di terme…si apprestava l’ ora di merenda e stranamente non avevamo voglia di frutta (forse perchè ne avevamo già mangiati due quintali...
Polenta con funghi alla birra
In questi giorni assolati non viene proprio voglia di un bel piatto di polenta, ma questi funghetti alla birra sono davvero ottimi anche da soli. Tenete da parte la ricetta per le prossime giornate...
Carote in salsa
Questo è il primo pezzo di una serie di antipastini proposti durante la cena di ieri sera..pian piano ve li farò vedere tutti..ieri mi sono sbizzarrita, avevo voglia di inventare cosine nuove così ho...
Cannelloni di “ricotta” e spinaci
Ieri sera mi sono messa di buona voglia e ho preparato della pasta con acqua e farina con cui poi ho fatto i “cannellons” =) Ingredienti: una decina di quadrati di pasta di lato...
Anche la Banda ha il suo Blogger Stylish Award
Bhe, bisogna dirlo, ricevere un attestato di stima fa bene al cuore e se poi tale stima viene da un blog che amiamo tanto come mammainpentola è ancora più gradita, grazie grazie a...
Crostatine alla frolla di farro integrale e relative varianti
E siccome dolce vi avevo promesso, di dolce parleremo.
Identità Golose 2011 – prima delle immagini
Già nelle settimane che precedono i giorni del Congresso, l’aria si fa vivace e frizzante.
Nidi di Patate ai Funghi…
Oggi avevo in programma una mattinata di shopping... ma il tempo sembra non volermi accompagnare: dopo 3 giorni di sole e cielo limpido, stamane c'è una nebbia densa e gelida... che sia un...
Polenta e fagioli?
Beh… ieri avevo voglia di giocare con l’anatomia della nostra bocca…e con un piatto che tutti conoscono ,giocando sulle consistenze e le temperature…e la cosa e stata molto apprezzata da tutti Ingredienti: 200 gr...
cocottine primavera
Uffa, non ce la faccio più di questo freddo e di questa nebbia...voglio la primavera!!! I miei bulbi piantati in autunno, stanno quasi per fiorire...ogni tanto qualche sprazzo di sole caldino ci dà...
Tagliatelle di castagne con cime di rapa
Sto cucinando poco, un po’ perché sono più impegnata con il lavoro un po’ perché ho da 3 settimane un raffreddorone epico che mi ha tolto udito e anche odorato, quindi non sentendo molto...
Tagliatelle… che emozione
Ovvero le mie prime tagliatelle! Magari per voi sperimentatori grandiosi sarà una bazzecola ma per me una grande vittoria e gioia Devo ringraziare per questo Pupazza che con le sue meravigliose paste fatte in...
Budino di semolino
La ricetta degli Gnocchi di semolino e zucca di Chicca mi ha fatto ricordare che nella mia dispensa giaceva un pacchetto di semolino ormai da tempo immemorabile. Corsa a prenderlo ho dovuto constatare che...
Ceci patate etc…
Continua la saga delle mie foto scure… scusatemi ancora, ma cucino soprattutto la sera! Questo mix è uno dei miei must quando ho voglia di cous cous, ma ultimamente lo apprezzo molto anche senza...