Difficoltà:   Facile
Tempo:   Meno di 30 min.

Ingredienti:

600 gr di salmone pulito
500 gr di brodo vegetale
100 gr di panna liquida
4 scalogni
2 cucchiai di brandy
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 bustine di zafferano
1 mazzatto di erba cipollina
50 gr di noce di burro
sale e pepe q.b.

Preparazione:

Tagliare a dadi [continua.....]