Le crocchette di patate e spinaci sono una specialità! La loro panatura croccante e l’interno morbido le rendono veramente uniche. INGREDIENTI - 200 g di patate - 200 g di spinaci - 2...
pure
Formaggio di arachidi
Un saporito veg-formaggio ideale come stuzzichino per l’aperitivo, per accompagnare un’insalatona colorata o farcire un bel panino. Ingredienti: Ricotta Concita (per questa ricetta non c’è bisogno di lasciarla 1-2 giorni a scolare), 380 gr
Cotolette di seitan
A chi non piace il fritto? Beh, che facciano male oppure no friggere è la cosa piu golosa del mondo, ecco qua una leccornia tutta per voi. Ingredienti: 250 g circa di seitan casalingo...
Panini al Curry
Questo profumatissimo e saporito pane è ottimo con pesce, crostacei e con la carne. Se preferite un gusto più deciso potete semplicemente aumentare la quantità di curry. Tempo di preparazione: 4-5 ore circa...
Carciofi in pastella
Per chi ha poca voglia di star li ad affettare i carciofi, ecco qua la soluzione ed è pure buona! Ingredienti: 1 tazza di farina di ceci 1 1/2 tazza di birra sale carciofi...
Something Red: ricominciamo?
" Respiriamo l'aria
Permettetemi di disapprovare
Resto negativamente colpita quando, a proposito del disastro nucleare in Giappone, vedo in TV o leggo sui giornali italiani di quanta gente titolata o meno ha il dito puntato su tutto con accuse celate...
Step-by-Step: Homemade Fruit Leather
When it comes to making homemade fruit leather, I will confess that I have been totally and completely intimidated. I mean, how does one even accomplish such a task?
Mushy Peas
… ricettona, devo dire! Come ben noto, uno dei piatti nazionali inglesi è il crudelissimo fish & chips. Ma forse non tutti sanno che non lo si può definire tale se non è degnamente...
Bamia S Domati
Бамя с Домати, cioè bamia, con pomodori. La Bamia è un tipo di verdure trovabili in Italia solo nei negozi di alimenti etnici, hanno la forma del peperoncino Jalapeño ma non hanno nulla a...
Una colazione..
… che profuma d’Oriente. Stamattina mi son alzata e nonostante ci fosse un freddo glaciale, a me basta vedere un raggio di sole per stare già meglio. Decisa quindi a godermi al meglio questa...
Nel bicchiere 3 cavoli
Ingredienti: 1 cavolo verza 1 cavolo rosso 1 cavolfiore sale pepe olio semini di papavero Procedimento: lavare e pulire i tre cavoli e cucinarli separatamente Li puoi stufare in pentola con un pò di...
Vaniglia III: tra vaniglia e vanillina
E ora tocca alla vanillina, sostanza identificata per la prima volta nel 1858, da Nicolas-Theodore Gobley. Dal punto di vista commerciale il difetto principale della vanillina di sintesi, nonostante sia identica alla vanillina...
Cena completa
Quando in casa non abbiamo molti ingredienti a disposizione, ma vogliamo mangiare qualcosa di buono e di completo dal punto di vista nutrizionale, ci pappiamo questo piattone di carote, piselli e ceci, che è...
Pasta e fagioli..la mia versione!
Buongiorno! Il contest di Pasta Garofalo è iniziato da 3 giorni e già è arrivata qualche ricetta..peccato che io son 2 giorni che non ho connessione a casa. Posso connettermi solo in sala...
Gateau di patate e salame
Una busta di purè disidratato(tipo pfanni) latte grana un uovo noce moscata pepe sale acqua burro pan grattato due bustine di salame(tipo spuntino berretta) Da lavare:una pentola,lo
Le Chou Chou bijoux
Oggi non vi parlo di cibo commestibile, ma di cibo da indossare! Come queste piccole creazioni di Annapaola Rapacciuolo , un'artista in grado di creare
Torta vaniglia-nocciola
Questa torta la faccio spessissimo a volte così, a volte al cacao e me la mangio a colazione inzuppata nel latte vegetale oppure spalmata con della marmellata senza zucchero. Ingredienti: 300 gr di farina...
Coste in crosta
Io di solito le chiamo “Bietolone mie”, ma qui a Salerno le chiamano coste quindi mi devo adeguare, mio malgrado. Seguendo le istruzioni della “padrona di casa”, ho imparato pure a fare a’ pizza,...
Melina la ciambellina
Buona domenica a tutti! Rieccomi con una tortina tutta dedicata alla mela (anche nel nome! ), i dolci sono le uniche cose che ormai posso cucinare, perchè sono semplici e veloci..e mi riescono abbastanza...
La Ciambella Melina
Buona domenica a tutti! Rieccomi con una tortina tutta dedicata alla mela(anche nel nome! ), i dolci sono le uniche cose che ormai posso cucinare, perchè sono semplici e veloci..e mi riescono abbastanza bene!...
Riso alla shaolinese
A dir la verità la ricetta è per il riso alla Cantonese ma dato che in quest’ ultimo ci sono alimenti non vegani preferisco chiamarlo alla Shaolinese, giusto perchè nel monastero non è permessa...
Il clown
Siccome anche il clown è una figura molto colorata ed allegra, ho deciso di mettere pure lui nei miei disegnini carnevaleschi Ingredienti: spinaci piselli ceci rapa rossa zucca passata di pomodoro mais olive nere...