Questa ricetta è della signora Claudia Scagliarini, di San Matteo della Decima (BO). La ricetta è tratta dal libro "Donne e Ricette
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CIAMBELLINE ALLE MELE di Dolcipensieri
INIZIA IL CARNEVALE… GIOVEDI’ GRASSO Un “Dolcepensiero” per la mia mamma: queste ciambelline sono un dolce tipico di carnevale che cucina sempre la mia mamma, a dire il vero le fa non...
Muffins di Natale
Questi sono dei semlici muffin che ho fatto sempre per i cesti regalo ai vari parenti… in particolar modo sono dedicati al nonno materno di Matteo che ha problemi di diabete.. Ingredienti: 300 gr...
Crepes ……. trionfo d’autunno
Un crepes è molto delicata preparata per la cena di Matteo , dal gusto tipicamente autunnale.
maTTeo 2010-10-29 17:00:00
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Le mie rubriche su Twitter
Stamattina ragionavo su come oramai tradizioni e curiosità culinaria si stiano piano piano perdendo... e su come tecniche e nomenclature riguardanti la cucina non siano conosciute dalla maggior parte degli appassionati e degli addetti...
Polpettine patate e funghi
Ecco qui la cenetta che ieri io e Matteo ci siamo preparati.. Ingredienti: 3 patate medie funghi champignon formaggio veg (no muh aromatico) olio evo aglio sale pepe olio di girasole prezzemolo peperoncino vino...
Muscolo di grano saporito
E questa è la cenetta che ci siamo preparati io e Matteo ieri..anche se devo essere sincera: il muscolo di grano non mi ha convinto del tutto..almenoquesto che avevo preso a Treviso..l’ho trovato un...
Spaghetti melanzane e pinoli
Questo è il pranzetto che ci siamo preparati io e Matteo ieri…dopo aver pranzato però è successa una cosa che mi ha messo un sacco di ansia addosso…ieri abbiamo dovuto portare la mia Lulù...
Il mio primo seitan autoprodotto
Finalmente mi sono decisa e ho fatto il mio primo seitan e devo dire che ho avuto moltissima soddisfazione!!!è venuto buonissimo..tutta un’altra cosa da quello che compro…appena l’ho assaggiato mi è venuta in mente...
Rotolini di mopur
Domenica io e Matteo siamo andati a Treviso al Vegfest dove abbiamo trovato anche la carinissima Annalisa (Neofrida) con la sua tenerissima Ipazia..e Six col suo fidanzato…e ovviamente abbiamo fatto scorta di mopur e...
Cestini al cavolo romano
Questa ricetta nasce dall’idea di voler far mangiare a matteo (il mio ragazzo) il cavolo ..lui ha proprio un rifiuto per certi tipo di verdure..le più sane diciamo!!ieri spulciando nel frigo non sapendo che...
Tiramisù al tofu
Ingredienti: Questa è la torta di compleanno che ho fatto per la mia futura suocera…è piaciuta moltissimo a tutti..soprattutto al papà di Matteo che disolito è molto discriminante verso la ns cucina.. ps: Lisa...
CROSTATA CON CONFETTURA DI MORE di Dolcipensieri
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: CROSTATA CON CONFETTURA DI MORE di Dolcipensieri Un “Dolcepensiero” fatto tutto in casa: la crostata è...
Pollo al miele e salsa di soia
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Pollo al miele e salsa di soia Da sempre so che il miele ammorbidisce la carne....
sgombro in acqua di Tropea
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: sgombro in acqua di Tropea oppure visita direttamente il blog: maTTeo Se a pranzo viene un amico che non mangia pesce la mia regola è...
Torta salata semplice
Questa è stata la mia cena ieri sera..sò che non è una grande ricetta ma è uscita talmente buona che volevo condividerla con voi…Matteo si è pure leccato i baffi ieri eh eh !!!...
carbonara a vapore
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: carbonara a vapore oppure visita direttamente il blog: maTTeo Ora che non metterete più il costume non penserete a mangiare leggero fino a quando non...
spuma di Brasilena
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: spuma di Brasilena oppure visita direttamente il blog: maTTeo Chi è calabrese conosce la Brasilena. Chi abita a Messina o a Matera non ha idea...
sfere di ricotta e pistacchi e couscous ai fiori d’arancio
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: sfere di ricotta e pistacchi e couscous ai fiori d’arancio oppure visita direttamente il blog: maTTeo Ad esempio a me piace la strada con il...