Difficoltà:   Facile
Tempo:   Meno di 30 min.

Ingredienti:

4 tuorli d’uovo
600 g di zucchero
3 tazzine di caffè ristretto
450 g di latte
150 g di marsala secco
1 stecca di vaniglia

Preparazione:

Sbattete i tuorli con 300 g di zucchero.

Nel frattempo portate a bollore il latte con il caffè insieme ai rimanenti 300 g di zucchero e alla stecca di vaniglia [continua.....]

Difficoltà:   Facile
Tempo:   Oltre 1 ora

Ingredienti:

6 mandarini piccoli con la buccia sottile, profumati e non trattati
500 g di zucchero semolato
1 l di grappa morbida
1 pezzetto di cannella
4 chiodi di garofano

Preparazione:

Praticate dei fori, con uno stuzzica denti o con i rebbi della forchetta, nei mandarini, quindi metteteli in un capace contenitore a chiusura [continua.....]