Difficoltà: Facile
Tempo: Tra 30 e 60 min.
Ingredienti:
200 gr di burro
200 gr di farina bianca 00
un bel pizzico di lievito
2 uova intere
2 tuorli
130 gr di zucchero
20 gr di miele liquido
1 pizzico di scorza di limone non trattato
1 pizzico di vaniglia
zucchero a velo vanigliato
stampini silicone madeleine
Preparazione:
Accendere il forno a 200°.
Difficoltà: Media
Tempo: Oltre 1 ora
Ingredienti:
kg 1 di zucca rossa + una zucca intera
gr 250 di panna liquida + 500 per fare burro
gr 200 di farina
gr 100 farina di mandorle
gr 150 di burro
gr 175 di zucchero semolato
gr 50 di zucchero di canna
6 uova
un limone non trattato
fagioli secchi
un barattolo marmellata more di rovo
[continua.....]
Difficoltà: Facile
Tempo: Oltre 1 ora
Ingredienti:
Per la pasta:
250 g di farina
30 g di burro
30 g di zucchero
1 cucchiaino di cacao amaro
1 cucchiaino di caffè in polvere
1 uovo
1 cucchiaio di marsala
1 cucchiaio di strutto o olio
olio per friggere di arachidi
Per la farcia:
500 g di ricotta di pecora
100 g di zuccata candita
220 g di [continua.....]
Difficoltà: Media
Tempo: Oltre 1 ora
Ingredienti:
1 kg di farina
800 gr. di patate lesse
100 gr. di zucchero semolato
1 pizzico di sale
1 uovo intero
1 busta di vanillina
1 dado di lievito di birra fresco
gr. 50 di burro
olio d’arachidi per friggere
zucchero
Preparazione:
Lessare le patate e passarle ancora calde nello schiacciapatate. [continua.....]
Difficoltà: Facile
Tempo: Oltre 1 ora
Ingredienti:
250 gr di farina 00
15 gr di latte
10 gr di lievito di birra
5 gr di sale
50 gr di zucchero
150 gr di burro
2 uova per l’impasto
1 uovo per lucidare
20 gr di granella di zucchero
Preparazione:
Per una migliore riuscita di questa ricetta utilizzare un’impastatrice.
Nell’ impastatrice versare la [continua.....]
Difficoltà: Media
Tempo: Oltre 1 ora
Ingredienti:
2 uova
200 ml di latte
250 g di zucchero
1 bicchiere di olio extravergine d’oliva
900 g di farina 00
50 g di pasta di pane
25 g di lievito di birra
la buccia ed il succo di 1 arancio e 1 limone
1 bustina di vanillina
sale q.b.
100 g di uvetta ammollata nel rum
1 pizzico di cannella
1 cucchiaio di olio extravergine [continua.....]
Difficoltà: Facile
Tempo: Oltre 1 ora
Ingredienti:
250 gr di burro
100 gr di zucchero a velo
1 uova
25 gr di cacao in polvere
300 gr di farina
125 gr di nocciole
0,5 gr di vanillina
Preparazione:
Mettere la farina in un recipiente e aggiungere il burro non troppo freddo.
Con una frusta amalgamare la farina al burro. Versare lo zucchero a [continua.....]
Difficoltà: Media
Tempo: Oltre 1 ora
Ingredienti:
70 g di zucchero semolato
7 tuorli
300 g di panna liquida
400 g di latte
150 g di cioccolato fondente
1 pizzico di cannella in polvere
zucchero di canna q.b.
Preparazione:
Con una frusta amalgamate i tuorli con lo zucchero. Fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e intiepidite la panna con il latte.
Unite il [continua.....]
Difficoltà: Facile
Tempo: Oltre 1 ora
Ingredienti:
180 gr. zucchero
180 gr. burro
360 gr. farina
1 punta di lievito per dolci
2 uova
1 bustina di vanillina
150 gr. cioccolato fondente
150 gr. confettura di albicocche
Preparazione:
Per la frolla: fare una fontana con la farina. Unire al centro zucchero, burro a temperatura ambiente, uova, [continua.....]
Difficoltà: Media
Tempo: Oltre 1 ora
Ingredienti:
6 mele renette o golden
130 g di burro
100 g di zucchero semolato
Per la pasta:
200 g di farina 00
100 g di burro
1 pizzico di sale
Preparazione:
Preparate la pasta brisée come indicata nella ricetta apple pie e, mentre la pasta riposa, procedete a sbucciare le mele, togliete il torsolo con [continua.....]
