Questo saporito contorno è una variante della ben nota insalata di patate , resa più vivace dalla presenza dei capperi e delle acciughe.
Con l’arrivo del freddo torna la voglia di gustare i legumi, sia in zuppe che in creme. Qui accostiamo alla crema di ceci delle golose costolette di maiale croccanti, per un piatto che...
Una delle cose che ho imparato con l’eperienza è che i pomodori vanno sempre salati prima del loro utilizzo nel cucinare qualsiasi piatto.
Ecco una bella insalata, tanto colorata per dare allegria ai nostri contorni. la quantità dipende da quanta verdura si mangiano le persone, vi do la quantità per una persona like me.