Nessun riferimento al nostro amico Nello vegchef, questi era un pizzaiolo pugliese che aveva aperto un locale , un’era orsono, in uno dei posti dove ho vissuto, e questa pizza era la specialita’ della...
Monthly Archives: Settembre 2010
Coppa Bigusto
Non volevo postare questa ricetta ma è un dolcetto molto buono e quindi eccola qui.
Insalata fagiolini e patate
Ed eccomi qui con la mia prima ricetta: Insalata di fagiolini, patate e rucola con capperi e pesto al basilico, zucchine e pinoli Ingredienti per 2 porzioni: Per l’insalata: 200 g di fagiolini freschi,...
Lasagne con sfoglia di tofu
Prima di tutto vi chiedo scusa se da un paio di giorni non commento tutte le ricette, ma stò approfittando delle belle giornate per dedicarmi alla bici e al mio orticello che ha sempre...
Carrubine
Carrubine, ovvero palline di carruba: veloci e semplici quanto adorabili dolcetti crudisti da gustare da soli o abbinati ad una crema di banane ( frullate o schiacciate con una forchetta ).
Rotolini all’olio croccanti
Qualcosa di sfizioso e croccante da sgranocchiare da soli o in compagnia! Liberamente ispirata dai rotolini di Kamut di Gemma, come dicevo a lei poco fa.. Per renderli croccanti, come le chiedeva qualcuno, basta...
Melitzanosalata
Ciao a tutti!!!! Prima di tutto voglio dare il benvenuto a tutti i nuovi chef, quelli a cui ho scritto e quelli a cui mi sono dimenticata di scrivere o mi sono sfuggiti.. e...
GIRANDOLE alla SEGALE e SEMI di GIRASOLE
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: GIRANDOLE alla SEGALE e SEMI di GIRASOLE Ingredienti: 170g farina di segale, 200g semola rimacinata, 130g...
Empanadas
Ciao a tutti, intanto chiedo scusa per la mia prolungata assenza ma non vi ho mai perso di vista Queste Empanadas sono un tipico piatto argentino, o almeno lo preparava sempre la mamma di...
Agrodolce
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Agrodolce Come la giornata di oggi, un po’ così.. un po’ triste e un po’ dolce,...
El Bodegon – Biarritz
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: El Bodegon – Biarritz La tappa a “El Bodegon” è ormai fissa, è la chiusura ufficiale...
Giorgia: 3 anni…
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Giorgia: 3 anni… I preparativi per la festa di Giorgia: 3 anni il 17 Settembre, sono...
A Tavola – ottobre
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: A Tavola – ottobre Buongiorno! Siete già passati in edicola? Come no????
Mi faccio un po’ di pubblicità…..
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Mi faccio un po’ di pubblicità….. Vi lascio il link per seguire i miei consigli di...
Grappa Brunello Day #3: Montegalda
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Grappa Brunello Day #3: Montegalda Dopo la grappa, si va a Montegalda. Il weekend coi Fratelli...
Ventaglio al prosciutto delle Simili
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Ventaglio al prosciutto delle Simili Buffet parte quinta.. Il ventaglio delle sorelle Simili visto sul sito...
Gnochhi di melanzane e ricotta con pancetta di cinghiale
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Gnochhi di melanzane e ricotta con pancetta di cinghiale
ciambellone all’acqua per una vivace settenne
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: ciambellone all’acqua per una vivace settenne Questo ciambellone l’ho fatto in occasione del settimo compleanno della...
Polpette di soia e patate
Volevo utilizzare il granulare di soia per fare delle polpette, non amo prendere quelle già pronte se pure biologiche e così quando ho del tempo lo sfrutto preparandole io… Ingredienti: 250 gr patate bio...
Ravioli di scorfano con crudo di ovuli, pepe rosa e origano fresco.
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Ravioli di scorfano con crudo di ovuli, pepe rosa e origano fresco. Belli dentro
Doughnuts & Krapfen – Un’estate fa…
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Doughnuts & Krapfen – Un’estate fa… Agosto. Una quindicina di anni fa. Casette immerse nella pineta...
Pukka up Jamie!
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Pukka up Jamie! Una delle mie prime attività mattutine (dopo aver fatto colazione!) è uscire a...
Le mani nella marmellata…..
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Le mani nella marmellata….. Chi, in questo periodo non si è cimentato con marmellate, confetture e...
Mytiliade il festival delle cozze
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Mytiliade il festival delle cozze Dal 24 al 26 settembre si terrà infatti Mytiliade, il Festival...
Cous Cous Fest
Per maggiori informazioni, ti consigliamo di aprire quest’articolo direttamente sul blog del suo autore facendo clic qui: Cous Cous Fest Il Cous Cous Fest si tiene quest’anno dal 21 al 26 settembre a...