Difficoltà: Media
Tempo: Tra 30 e 60 min.
Ingredienti:
400 g di bucatini
350 g di salsiccia
1 foglia di alloro
1 cipolla
400 g di polpa di pomodoro
70 g di ricotta salata
3 cucchiai di vino bianco secco
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 rametto di maggiorana e di prezzemolo
sale e pepe [continua.....]
Difficoltà: Facile
Tempo: Meno di 30 min.
Ingredienti:
Per 4 persone
20 cozze pulite
12 acciughe fresche
1 spicchio di aglio
1 albume
prezzemolo q.b.
pangrattato q.b.
2 fette di pancarrè
olio per friggere q.b.
sale e pepe q.b.
Stecchini per spiedini q.b.
Preparazione:
Pulire le alici [continua.....]
Difficoltà: Facile
Tempo: Tra 30 e 60 min.
Ingredienti:
200 gr di burro
200 gr di farina bianca 00
un bel pizzico di lievito
2 uova intere
2 tuorli
130 gr di zucchero
20 gr di miele liquido
1 pizzico di scorza di limone non trattato
1 pizzico di vaniglia
zucchero a velo vanigliato
stampini silicone madeleine
Preparazione:
Accendere il forno a 200°.
Difficoltà: Facile
Tempo: Meno di 30 min.
Ingredienti:
gr 200 di stracchino
gr 220 di farina autolievitante
olio extravergine
gr 200 di mortadella tagliata fine
Preparazione:
Lavorare a crema lo stracchino con una forchetta.
Unire qualche cucchiaio di acqua ghiaccia.
Aggiungere la farina setacciata e impastare fino a farla [continua.....]
